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精品蛋糕裱花制作

  • 发布时间:2018-03-23 17:04
  • 现代的艺术蛋糕,不但讲究内在的质量和营养,更注重外在的造型、整体的构思、做工的精细、色彩的搭配,同时还要具备特定的主题。人们在品尝蛋糕美味的同时,也享受着一场视觉盛宴。一
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现代的艺术蛋糕,不但讲究内在的质量和营养,更注重外在的造型、整体的构思、做工的精细、色彩的搭配,同时还要具备特定的主题。人们在品尝蛋糕美味的同时,也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕,不仅让人垂涎,更让人觉得是一件艺术品。 
  任何一款蛋糕都离不开 裱花师的用心揣摩和精心雕琢,浓浓的情感与强烈的艺术气息经过 蛋糕裱花师的双手融为一体,他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。 
  本书作者从事蛋糕装饰行业已十余年,在教学和实践工作中积累了丰富的经验,并将自己掌握的蛋糕装饰技术进行归纳和总结后集合成书,愿与读者一同分享。本书详细地介绍了蛋糕裱花中各种形象的设计和制作,包括 十二生肖及其他人物和动物形象,并从实用、专业的角度出发,采用了细分步、细描述的 写作手法,让读者一目了然、易学易懂,以帮助学习蛋糕装饰技术的人打好基础。 
  本书既是专业裱花师提高技术的首选,也可作为学校蛋糕裱花专业的参考教材,同时,它也能帮助烘焙爱好者在家中给亲人和朋友制作出更加漂亮的 裱花蛋糕,增添 无限乐趣。 
  由于作者本身技艺水平和 创意思维的局限,书中内容难以做到尽善尽美,寄希望于本书能 抛砖引玉,欢迎业内朋友共同交流和切磋,以不断提高国内的蛋糕装饰技术。

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